​学校食堂食材配送是新兴产业，近10年才渐渐发展起来，包括了农产品，瓜果蔬菜副食品和主粮类，配送有的要求，配送机构具备行业资质，能够完成定时定点的送货，当然如今也不局限于固定的餐饮单位，自从开始向广大市民开放，盈利渠道明显更宽了。

第一、学校食堂食材配送
学校食堂食材都有保质期，长时间无法销售就导致浪费，造成经济损失，但通过食品配送中心临时送货便解决了问题，换句话说，这些食品配送公司就是餐饮单位的仓库，却又不占用自家资金。
第二、普通学校食堂食材配送这对大量的普通学校食堂食材来说是好的仓储办法。
第三、配送的及时性方便了普通市民和营利性机构。
第四、市场空间大
学校食堂食材配送并不像人们想的那么简单，它并非从农贸市场直接送货，而是在城市的若干地点设置了冷链仓库，拥有仓储系统和分拣体系，当客户下单之后，相应部门迅速运作起来，完成学校食堂食材的分解和打包工作，同时配送人员已经就位，最终完成输送工作。

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